Einkellerungsangebot
Liebe Kunden, unter dem Link finden Sie unser diesjähriges Einkellerungsangebot.
Kategorie: Bio Bauernhof Bohne
Die neue Saison ist eröffnet!
Mitte Februar sind die ersten Jungpflanzen für die Gewächshäuser eingetroffen und Anfang März wurden die ersten Pflanzen ins Freiland gepflanzt.
Kartoffelpflege
Unser Pferdelehrling Mari macht sich ganz gut in den Kartoffeldämmen. Seit kurzem können wir die vierjährige Schwere Warmblutstute auch einspännig einsetzen, nachdem sie zuvor an der Wiesenschleppe gemeinsam mit ihren Kolleginnen Umsi und Gunda eingefahren wurde. So wird aus dem kleinen Schelm mit lauter Unfug im Kopf eine verlässliche Mitarbeiterin, mit genau dem Charakter, den […]
Einkellerungsware bestellen
Aufgrund der steigenden Nachfrage haben wir unser Bestellsystem für Lagergemüse und Kartoffeln optimiert. Hier besteht also erstmals die Möglichkeit, größere Mengen unseres Wintergemüses zur Selbsteinlagerung im eigenen Keller zu bestellen, mit dem übersichtlichen Bestellzettel.Einfach ausfüllen, Telefonnummer nicht vergessen, und an uns zurücksenden. Wir melden uns dann und vereinbaren einen Abholtermin.
Betriebsferien 2.Ferienwoche
Da unser eigenes Gemüse gerade saisonbedingt nicht so vielfältig ausfällt, nutzen wir eine Pausenwoche, um das Holz aus unserem Wald vom Sägewerk verarbeiten zu lassen.Somit gibt es in der 2. Winterferienwoche (21.-27.2.) keine Lieferungen (ausgenommen die Marktschwärmerei am Freitag in Leipzig Gohlis und Feinkost) und der Hofladen hat geschlossen. Ab der ersten Märzwoche sind wir […]
Frühjahrswerk I
Unsere „neue“ Scheibenegge ist hier im Gewächshaus im Einsatz. Das von 2 Pferden gezogene historische Gerät zerkleinert das Material, das von der Winterkultur übrig blieb an der Oberfläche, und macht somit Platz für die Tomatenpflanzen. Wer aufmerksam durch unseren Hofladen gegangen ist, hat vielleicht schon entdeckt: Salaternte hat begonnen. Jetzt gibt es endlich wieder frische […]
So verbringen unsere Hühner den Winter
Damit die Tiere mit ihren kälteempfindlichen Füßen auch im Winter scharren und laufen können, haben wir sie in unsere Gewächshaus- Fruchtfolge integriert. So sieht das dann aus:
Preislisten Gemüse und Rindfleisch
Am 7.12. wird eins unserer Rinder geschlachtet.Bestellungen wie immer nur solange der Vorrat reicht. Außerdem nehmen wir bis zum 28.11. Bestellungen für Bio- Weihnachtsgänse entgegen. Die kommen von unseren Kollegen vom Biohof Vogel und kosten 26€/kg. Auch eine aktuelle Gemüsepreisliste mit dem Sortiment aus eigenem Anbau ist erstellt.
Mal wieder Geflügel?
Lang ist’s her aber nun ist mal wieder Suppenhuhn fällig.Und da wir als „Ersatz“ nicht nur neue Hühner, sondern auch deren Brüder am Start haben, gibt es bei der Gelegenheit auch Hähnchen.Also, wer Appetit auf Grillhähnchen, Frikassee, Hühnersuppe, etc hat sollte sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen. Der Schlachttermin ist nun ziemlich kurzfristig entstanden, und […]