Saisonalität ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Wenn wir Gemüse kaufen, das gerade in der Saison ist, erhalten wir nicht nur die frischesten Produkte, sondern unterstützen auch die lokale Landwirtschaft und den Erhalt der regionalen Vielfalt. Saisonale Produkte haben weniger Transportwege und sind daher umweltfreundlicher. Außerdem sind sie meist günstiger und geschmacklich intensiver.

Durch den Verzicht auf weit transportiertes Gemüse können wir unseren ökologischen Fußabdruck deutlich verringern. Bei uns auf dem Biohof Bohne setzen wir auf saisonale Vielfalt – jede Woche bieten wir Ihnen frische Produkte, die zur jeweiligen Jahreszeit perfekt passen.